「しゃぶしゃぶ週間」と題したからでは
ないけれど、冬のあいだ
「豚肉とほか、すきな野菜」をテーマに
１週間ほど、毎日つづけて豚肉をいただくという
のが習わしみたいになっております☆


ここ数日は、えのきだけ、菜の花、お豆腐、に
はまり・・豚肉とあわせて
ポン酢＋ごま油すこしに、すりごまをインした
自家製タレにて、美味しくいただきました。

むかし、むかしソロリサイタルまえになると
「本番まですこしづつスタミナをつけていくのなら
豚肉をすこしづつ」
「前日に即効性のエネルギーほしいなら、牛肉が１番」
と教わり、よくそうしていたもの。

あ、写真とらなかった◎


NORIKO☆TAKAYAMA